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パスポートのEATでご協力いただいている泥武士工房さんより
教えて頂いた情報です。
また素敵なお店が青山に登場!
パスポートにご協力頂けないか、、、営業してみます(笑)

===以下転載===

スタンダードでオーガニックな服づくりでスタートした「45' AI INDIGO」と、
長年オーガニックにこだわり続け レストラン「泥武士」を展開する
境眞佐夫氏が「衣・食」一つになったオーガニックハウスを作りました。

服と食。

世界は違えど「オーガニック」という精神は同じです。

1階は「45' AI INDIGO」(フォーティファイブ ダッシュ アイ インディゴ)、
2階はビストロ「45dav」(フォーティファイブ ダブ)。
ビストロのテーマは「オーガニックジャンク」です。

本物のオーガニックを求めて、
厳選された素材だけを世界中から集めて作ったジャンクなメニュー。
まさに日本一のこだわりです。
皆さまワイワイ食べにいらしてください。

11月23日(日)いよいよオープンです!

45dav
フォーティファイブ ダブ
〒107-0062 東京都港区南青山4-9-3 2階
営業時間:lunch 11:30-16:00 dinner 18:00-25:00
Tel:(03)3479-8890

45' AI INDIGO南青山本店
フォーティファイブ ダッシュ アイ インディゴ
〒107-0062 東京都港区南青山4-9-3 1階
営業時間:11:30-19:00
Tel:(03)3470-0045